Negocios

Licenciatura en Gastronomía y Arte Culinario

202 créditos totales · Pensum oficial UASD (GAS11).

🕒 Pensums actualizados — julio 2026

Cuatrimestre 1

18 créditos
SOC-030Orientación Universitaria2 cr
SOC-011Historia Social Dominicana3 cr
MAT-010Matemática Básica Universitaria3 cr
ESP-101Análisis de Textos Discursivos3 cr
SOC-043Gestión Ambiental2 cr
ADM-103Fundamentos de Administración3 cr
GAS-100Introducción a la Gastronomía y al Arte Culinario2 cr
ENG-000Fundamentos de Inglés (I y II)0 cr

Cuatrimestre 2

21 créditos
ING-203Química de los Alimentos5 cr
ESP-106Redacción Textos Discursivos I3 cr
INF-005Informática Aplicada a los Negocios5 cr
MAT-121Algebra Universitaria4 cr
SOC-013Filosofía2 cr
GAS-200Terminología Culinaria Internacional2 cr
ENG-003Inglés III0 cr
ODEPOptativa DeporteOptativa0 cr

Cuatrimestre 3

21 créditos
SOC-101Introducción a la Psicología3 cr
CON-091Contabilidad I5 cr
ESP-107Redacción de Textos Discursivos II3 cr
GAS-301Nutrición e Higiene Alimentaria4 cr
ECO-101Economía I3 cr
GAS-303Cultura Gastronómica3 cr
ENG-004Inglés IV0 cr

Cuatrimestre 4

Servicios Gastronómicos
Matemática Financiera I
Gastronomía y Alimentación Sostenible
Introducción a la Sociología

Cuatrimestre 5

Finanza I
Contibilidad II
Mercadotecnia I
Diseño y Mantenimiento de Cocinas

🔒 10 semestres bloqueados

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Fuente: app.uasd.edu.do/planesgrado — verifica siempre con tu coordinación, los prerrequisitos exactos y equivalencias no se muestran aquí todavía.