Ciencias Económicas y Administrativas
Gastronomía y Artes Culinarias
188 créditos totales · Pensum oficial UASD (GAC-PUC1).
🕒 Pensums actualizados — julio 2026
Año 1 · Período 1
19 créditosLET101Español I4 cr
ESG105Razonamiento Lógico-Matemático4 cr
HOT101Introducción a la Industria de la Hospitalidad3 cr
DE115Introducción a la Administración para los Negocios3 cr
GAC-X01Electiva de ArteOptativa2 cr
GAC-X02Electiva de Historia y Sociedad MundialOptativa3 cr
Año 1 · Período 2
19 créditosLET102Español II4 cr
GAC112Cultura Gastronómica2 cr
GAC122Ciencias de los Alimentos2 cr
1GAC122Lab. GAC-1221 cr
GAC152Materias Primas e Insumos2 cr
GAC132Introducción Nutrición y Dietética2 cr
GAC-X03Electiva de DeporteOptativa1 cr
GAC-X04Electiva de Historia y Sociedad DominicanaOptativa3 cr
GAC-X05Electiva de Ciencia y HumanismoOptativa2 cr
Año 1 · Período 3
18 créditosHOT105Manejo Inocuo de Alimentos2 cr
HOT104Servicios de Alimentos y Bebidas3 cr
HOT106Marketing Turístico y de Servicios3 cr
GAC153Compras2 cr
GFA113Contabilidad Financiera I3 cr
1GFA113Análisis Computarizado de GFA-1131 cr
GAC113Cult. Gastronómica Dominicana2 cr
1GAC133Introd. a la Enología y Sumillería2 cr
Año 2 · Período 1
Panadería Básica
Lab. GAC-221
Inglés I
Técnicas Culinarias I
Año 2 · Período 2
Inglés II
Técnicas Culinarias Intermedias
Lab. GAC-242
Pasantía I
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